4 Gangen Bedrijfsdiner
Deze week weer een heerlijk diner verzorgd. 4 Gangen puur genieten! Bijpassende wijnen uitgekozen door Teun hem zelf, gecombineerd met de gerechten van Sander.
Loopt bij u het water (ik bedoel wijn) al in de mond?
We starten de avond met een gefrituurd eitje met rivierkreeftjes, hollandaise en zalmeitjes.
Om vervolgens door te gaan met een frisse Tartare van Zeebaars met een gevulde scheermes met citroenmayonaise.
En dan het Hoofdgerecht! Gebakken Ossenhaas met gegrilde groene asperges, paprika, rozemarijnkrieltjes en bearniase.
Het dessert, cheesecake met limoen, munt, passievrucht en mango-passievrucht ijs! Heerlijk!
"We create memories"
Luxe Fine Dining | 21 Diner | Borrel | Luxe hapjes/borrelplanken