4 Gangen Birthday Diner

Sander en Teun in actie. 
We hebben weer een mooi 4 gangen diner mogen verzorgen.
Om de avond lekker fris te beginnen hebben we een heerlijk gefrituurd eitje met hollandaise, rivierkreeftjes en zalmeitjes. Gecombineerd met een goed glas Grüner Verltliner.
Laten we doorgaan naar onze favoriet.... natuurlijk steak tartare! Met een gepocheerd eitje om het af te maken. Heerlijk!
En dan het hoofdgerecht, een prachtig stuk ossenhaas met groene asperges, gemarineerde aardappelen en pepersaus. Daar drinken we de Rioja Conde Valdemar bij.
Ja hoor we hebben een jarige in de zaal! Daarom knallen we het dessert met 2 vuurwerkjes er vrolijk in. Cheesecake met passievrucht, mango-passie ijs en munt. Gecombineerd met een lekker glas dessertwijn.
1 van 4